ノロウイルスは８５℃以上で１分以上加熱すれば殺菌できる、とされています。ですから、家庭において、水は一度煮沸してから飲用に使用すれば全く心配ないし、食材は焼くか煮るかの加熱方法をとれば大丈夫です。ノロウイルスの感染や流行が確認されたら、船内はもちろんのこと、街のレストランや家庭でも生のまま食べるのを避けることで、食品による感染を予防できます。ただ、食器も消毒が必要です。８５℃以上のお湯に入れれば可能です。
消毒薬としては次亜塩素酸ナトリウムが有効だとされています。消毒用として一般に市販され広く用いられているエタノール（エチルアルコール）は、ノロウイルスには有効ではありませんので、注意が必要です。
手などの消毒には次亜塩素酸ナトリウムを200ppm（0.02%）に希釈した水溶液が適当です。便所や手摺などの消毒には、この濃度を1000ppm（0.1%）程度に濃くして使います。
この掲示板の書き込みには消毒に塩素が使われているように記されていますが、塩素単体ではなく塩素化合物、すなわち上記の次亜塩素酸ナトリウムという化学的には塩素と全く異なる物質が使用されています。ですから消毒液は塩素の臭いがしません。
上記の薬品が無い場合、洗剤を使用して丁寧に手洗いを励行することで相当の感染予防効果があるようです。洗剤では殺菌は出来ませんが、洗剤の働きにより手に付着するノロウイルスの菌や他の菌類を洗い流すことができるので、菌を相当程度減らすことが可能です。
ただ、空気感染は、船やビルのような閉鎖的な環境では予防が困難だと思われます。例えば、インフルエンザなども同様ですね。
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409．Re: ノロウイルスの殺菌のお話 |
| 名前：みえこ 日付：2月17日(土) 11時35分 |
ビギナーさま
詳しい情報をありがとうございます。
一年ほど前にスタテンダムに乗船したときに 確か５％の乗客がノロウイルスに感染したように記憶しています。
日本人も数人感染しました。
親しくなったアメリカ人女性の話では
「一人旅なので感染しないように徹底的に手洗いその他に気をつけたけどかかってしまった。 あまりに嘔吐がひどく腹筋が痛い」と嘆いていました。
船内では徹底した対策を取っていたようにに思いますが 狭い船内では接触伝染 空気伝染など防ぎきれないこともあるのでしょう。
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410．Re: ノロウイルスの殺菌のお話 |
| 名前：藤原雄一郎 日付：2月17日(土) 11時56分 |
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ビギナーさん
お詳しいですね。
私は残念ながら消毒液の知識は深くありません。船の対応については実際に経験しただけに実感をもって話せますが。
アメリカのクルーズ専門の記事に「警告がでると塩素をドラスティックに増加させる」とありました。水道水のカルキみたいなものかなと思いました。
確かに消毒液は塩素の臭いがしませんでしたから、塩素単体ではなく塩素化合物の意味なのでしょうね。
詳細な説明ありがとうございました。
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411．Re: ノロウイルスの殺菌のお話 |
| 名前：ビギナー 日付：2月17日(土) 12時35分 |
みえこ様、藤原様、さっそくのご返信、拝見いたしました。
家庭用の食器洗い機のうち厨房ユニットに組み込む形式のものは、設定の選択により、洗浄時に80℃程度まで昇温できますから、ノロウイルスの殺菌に有効だと思われます。
それから、船にしろ病院にしろ、実際に使用している消毒薬は、製薬会社等が市販しているものでしょうから、複数の薬品が含まれている場合が多く、その組み合わせは製造者により異なります。
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412．Re: ノロウイルスの殺菌のお話 |
| 名前：藤原雄一郎 日付：2月17日(土) 13時28分 |
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＞それから、船にしろ病院にしろ、実際に使用している消毒薬は、製薬会社等が市販しているものでしょうから、複数の薬品が含まれている場合が多く、その組み合わせは製造者により異なります。
それはそうでしょうね。スタテンダムのとき、消毒液の銘柄が変わるまでは確認しませんでした。
今度船でノロが発生したら、良く観察します。もっともそんなに度々ノロに遭遇したくはありませんが・・・
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