コスタの食事は中華からも選べ　その中華の種類も多く　小ぶりに作ってありますので　いろんな料理が楽しめて食事が楽しかったです。

中でも中華粥のフアンになりました。
日本の粥の添え物は梅干か塩昆布ていどですが　中華は毎日いろんな種類のトッピングがあって　今日はどれにしようか迷いうほどでした。

写真左側はピーナツとするめのようなもの
右側はザーサイと「豆腐の辛いもの」ですが　中国語でなんと言うのでしょうか？
「豆腐のチーズ」と説明してくれましたが　豆腐にたくさんの塩と唐辛子を加え発酵させたもので　独特のにおいがあります。
発酵臭がありますが大変お粥とあって　すっかり病み付きになってしまいました。
平安時代に豆腐が日本に入ってきたときに　この「豆腐を腐らせたもの」も入ってきたとかすかに記憶がありますが違ったかしら?

それと「油条」はいつもありました。
油条とは、ひとことでいえば中国風の揚げパン。 ... たんぱくな味のおかゆを引き立て、食事の腹持ちを良くし、食感も豊かになるというスグレモノで２０センチほどの棒状です。

粥はどの食事でもありますので私は
夜食でいただいていました。
お腹が軽く膨れ　温まりますので熟睡できました。

	936．Re: 中華粥
	名前：murmur1    日付：4月21日(土) 18時31分
	みえこさん、こんばんは。 中華粥の画像が見られて嬉しいです。 トッピングの種類が多いとの事、嬉しい配慮ですね。 油条もちゃんと有るなんて嬉しいです。 既に食べたいです。本場の中華粥ではシャンツァイは有るんでしょうか？ ピーナッツとするめの炒め物もおかゆに載せるんですね、美味しそうです。 その、し、し、四角い奴はもしやして、腐乳（ふーるう）ですね。 以前中華バイキングで、強烈な匂いに撃沈された事があります。。 口に入れる事も、ましてやお皿に取る事も出来ませんでした。 以降、スーパーでビン詰めが置いてあると、ソコだけ『だ～～～っ』と、 カートと共に走り去っております。 でも、みえこさんが仰る様に、一度食べたらまた、もう一度！、 になるのかもしれません。 お夜食にも有るのはとても良いですね。 お粥の写真、見せて頂けたらな～～と、思っていた所でした。 みえこさん、ありがとうございました。 >>桑原さん な～～るほど！！ シリアル感覚に。 ちなみにお砂糖は、入れるんでしょうか？ あのまま、お砂糖を振って食べても美味しそうだな。 http://blog.livedoor.jp/murmur1/

	948．ギョ　（魚）！
	名前：みえこ    日付：4月23日(月) 21時10分
	桑原さま 日本船のデリケートな美しい盛り付けを見慣れている方には　「異質の世界」と思われるほど雑です。　写真に写すため多少は体裁を整えたのですが・・・・ それと当然　熱いはずのものが生ぬるく　スープなど「これ　よそって時間がたってる～」と思ったことが何度かありました。 調理場では盛り付けて並べてあり　それをウエイターが運んでくるのでしょうが　時間がたっているのに当たると冷めているのでしょう。 「白身魚の焼き飯」ってメニューにありましたので注文したら　出てきたのは写真の料理です。 なぜか煮干が二匹　ご飯の中からにょっきり顔をだしていて　おもわず「ギョ！」　 理解に苦しみました。